小米苹果饼
- 煎
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
小米的营养价值很高，含有人体所需的9种必需氨基酸、小米熬粥有“代参汤”之美称。 小米中的维生素B1，维生素E、镁、钙是大米的3倍多；膳食纤维、铁、钾、磷、硒是大米的2倍多； 小米的不饱和脂肪酸是大米的4倍，对比两者的营养成分可以看出，小米整体的营养成分都比大米高，除此以外，小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。 用小米和苹果做个好吃的饼，老少皆宜，做早餐很合适。
小米苹果饼营养建议
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含糖量 15.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
小米苹果饼的食材2人份
- 小米50克
- 鸡蛋1个
- 苹果1个
- 面粉适量
- 水适量
小米苹果饼的做法
1
准备小米选择颗粒小一点的。 把小米用清水浸泡1个小时，充分吸收水份。 苹果切成薄片
2
把泡好的小米沥干水份，倒入破壁中 打入1个鸡蛋，再放一点清水，方便机器顺利搅打
3
启动机器冷打功能，打成米浆。 打好的米浆倒入碗中，加入适量的面粉，搅拌成细腻的米糊。
4
米糊过筛1-2次，这样更加细腻顺滑 把小米面糊倒入锅里了，在面糊表面放苹果片。 或者撒上白芝麻。 盖上盖子煎几分钟，两面来回翻面
5
煎熟，小米苹果饼就做好了。 火不要大哦
6
入口很软，还有苹果的清香，喜欢吃甜的，可以在面糊里加入白砂糖。 格琳诺尔有机黄小米，每一粒都能满足你。
成品图
小米苹果饼的烹饪技巧
吃不完的小米要密封保存，这种小颗粒的小黄米，可以做小米锅巴，可以煮小米南瓜粥！