咸味土豆饼干
- 烘焙
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
这款快手咸味土豆饼干的做法很简单， 用的原料也很简单，不需要黄油，不需要鸡蛋， 都是家里有的现成的材料。
咸味土豆饼干营养建议
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含糖量 26.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
咸味土豆饼干的食材2人份
- 低筋面粉120克
- 土豆（蒸熟的）80克
- 玉米淀粉30克
- 食用小苏打1克
- 植物油40克
- 盐2克
- 水适量
咸味土豆饼干的做法
1
准备好所有材料，土豆去皮切块后装盘入锅蒸熟，蒸熟后的土豆盘子底会有些许水分，不要倒掉，留着后面用
2
将蒸熟的土豆用叉子压成土豆泥备用 ，将低粉、玉米淀粉、小苏打、盐混合过筛，倒入植物油，然后用手将油和粉拌均，混合成松散状。最后将土豆泥加入混合好的面粉中，混成面团即可。如果太干时可以适量加点水，我加的是蒸土豆时盘子底下那个水，不要加太多哦
3
将混合好的面团用檊面杖檊成薄的面片，大约檊成约0.3cm的厚度.檊好后用刀切成方片, 也可以用饼干模压出自己喜欢的形状,然后用叉子叉一些小孔,表面刷一层水,水干之前撒上 细盐粒在表面
4
烤箱预热170度，中层烤15分钟左右。烤的温度和时间视自家烤箱温度和饼干厚度来适当调整
5
时间到，烤制完成。烤的时候注意观察，不然很容易烤焦了
6
饼干晾凉后，很香很脆，带点咸，好吃不腻
7
心形的，是不是看着很有爱？
8
小熊的用饼干模压好后，用牙签沾点水再沾黑芝麻当眼睛和嘴巴
成品图
咸味土豆饼干的烹饪技巧
加入的水量不可太多，一点点加入
烘烤的温度和时间要根据自己家的烤箱脾性来调整