黑椒牛肉汉堡
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自从网曝某汉堡用过期食材制作汉堡后，早也不敢去外面买了。毕竟都是孩子吃的，健康卫生才是第一位。孩子自己制作最安全、最放心。做汉堡并不难，跟着步骤做就可以成功。
黑椒牛肉汉堡营养建议
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含糖量 20.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黑椒牛肉汉堡的食材2人份
- 高筋面粉（汉堡）260克
- 牛奶（汉堡）80克
- 淡奶油（汉堡）50克
- 鸡蛋（汉堡）1个
- 黄油（汉堡）10克
- 盐（汉堡）2克
- 糖（汉堡）35克
- 酵母（汉堡）2.5克
- 牛肉馅100克
- 西红柿1个
- 生菜2片
- 沙拉酱适量
- 白芝麻（汉堡装饰）适量
- 蛋液（刷汉堡坯表面）少许
黑椒牛肉汉堡的做法
1
所有的汉堡食材，除了黄油以外，按照先液体后固体的顺序放入厨师机中，搅拌面团。有了粗膜之后加入黄油，再次搅拌。直到能够拉出薄而有韧性的膜后就可以了
2
放回搅拌桶，盖上保鲜膜，放在温暖的地方 发酵到2倍大
3
去除，揉匀，分成6个小剂子（我留出了一个做面肥）
4
装入汉堡模具中。没有模具直接放在烤箱的烤盘上
5
发酵到2倍大，刷上蛋液，撒上白芝麻，送入提前预热好的烤箱，上下火180度烘烤20分钟就好了
6
晾凉后，中间切开，挤上沙拉酱
7
垫上一片生菜，盖上一片芝士，放上煎好的牛肉饼，或者是煎鸡蛋，再盖上一层西红柿片
8
事实证明，还是牛肉汉堡最好吃
成品图
