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诗文 好吃零添加的肉松香肠面包
释义
好吃零添加的肉松香肠面包的做法

好吃零添加的肉松香肠面包

  • 烘焙
  • 家常味
  • <30分钟
  • 新手尝试

吃多了甜面包,换成咸口味的尝一尝,加了香葱、肉松、火腿肠的面包咸香适口,柔软美味,一出炉就想掰下来吃掉,实在是太馋人了!柔软的面包里,层层叠叠裹着香葱肉松和火 腿肠,每一口都是那么地好吃,这款咸面包吃起来一点也不腻,吃完一口还想着下一口,不知不觉地,一根面包就吃没了! 在家里做面包的乐趣就是你想怎么做就可以怎么做,想吃什么口味的就做什么口味的,比如这款香葱肉松火腿肠面包就是我临时起意揉面做出来的,成品不仅卖相好,口感也很不错人,家里人也都说好吃,芝麻香、葱香、肉香、面包香,几种香味混合在一起,想不好吃都难。晒到朋友圈也是收到了无数个点赞,都要这个面包的食谱,现在就整理出来详细的制作过程,分享给大家,喜欢的小伙伴可以动手试一试了。

好吃零添加的肉松香肠面包营养建议

  • 含糖量 30.59
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

好吃零添加的肉松香肠面包的食材2人份

  • 中裕面包用小麦粉300克
  • 鸡蛋1个
  • 肉松适量
  • 香肠粒适量
  • 芝麻少许
  • 牛奶140克
  • 奶粉20克
  • 黄油30克
  • 细砂糖20克
  • 酵母粉4克
  • 2克
  • 葱花适量
  • 鸡蛋液(刷表面)少许

好吃零添加的肉松香肠面包的做法

1 好吃零添加的肉松香肠面包菜谱图解

除黄油以外其他食材倒入面包机桶内,按先液体后粉类的顺序,然后在中间挖了洞加入酵母粉,启动面包机发面功能。(我的面包机发面功能是揉面+发酵,合计是1小时40分钟)

2 好吃零添加的肉松香肠面包菜谱图解

揉至成团时,放入黄油继续揉,全程大概揉45分钟左右,揉至扩展阶段

3 好吃零添加的肉松香肠面包菜谱图解

接着面团发至2倍大

4 好吃零添加的肉松香肠面包菜谱图解

把发好的面团取出排气,分成八等份,滚圆松弛15分钟

5 好吃零添加的肉松香肠面包菜谱图解

准备好肉丝、香肠碎和葱花

6 好吃零添加的肉松香肠面包菜谱图解

取一个松弛好的面团,擀成长型,下端擀的薄些,然后用刮板在下端切5刀

7 好吃零添加的肉松香肠面包菜谱图解

在面片上端放在肉松、香肠碎和葱花

8 好吃零添加的肉松香肠面包菜谱图解

从上往下卷起来

9 好吃零添加的肉松香肠面包菜谱图解

捏紧两端的收口

10 好吃零添加的肉松香肠面包菜谱图解

放入烤箱内发酵,烤箱底部发一碗热水,发至2倍大

11 好吃零添加的肉松香肠面包菜谱图解

发酵完后取出,在面包上刷鸡蛋液。

12 好吃零添加的肉松香肠面包菜谱图解

给每个面包都撒上黑芝麻

13 好吃零添加的肉松香肠面包菜谱图解

入烤箱内中层,上下火180度,15分钟左右

14 好吃零添加的肉松香肠面包菜谱图解

是不是很漂亮呢?有点像毛毛虫吧

成品图

好吃零添加的肉松香肠面包的烹饪技巧

我的烤箱带有发酵功能,默认是45度40分钟可供大家参考,发至2倍大即可。
待面包上色后可以盖锡纸,防止面包颜色过深
中裕面包用小麦粉提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华。麦香味浓郁、具有麦香味的面包粉。蛋白质质量好,面筋含量更高,面包制品饱满、组织细腻且具有较高吸水性

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更新时间:2024/12/15 16:04:38