诗文 | 好吃零添加的肉松香肠面包 |
释义 |
好吃零添加的肉松香肠面包
吃多了甜面包,换成咸口味的尝一尝,加了香葱、肉松、火腿肠的面包咸香适口,柔软美味,一出炉就想掰下来吃掉,实在是太馋人了!柔软的面包里,层层叠叠裹着香葱肉松和火 腿肠,每一口都是那么地好吃,这款咸面包吃起来一点也不腻,吃完一口还想着下一口,不知不觉地,一根面包就吃没了! 在家里做面包的乐趣就是你想怎么做就可以怎么做,想吃什么口味的就做什么口味的,比如这款香葱肉松火腿肠面包就是我临时起意揉面做出来的,成品不仅卖相好,口感也很不错人,家里人也都说好吃,芝麻香、葱香、肉香、面包香,几种香味混合在一起,想不好吃都难。晒到朋友圈也是收到了无数个点赞,都要这个面包的食谱,现在就整理出来详细的制作过程,分享给大家,喜欢的小伙伴可以动手试一试了。 好吃零添加的肉松香肠面包营养建议
好吃零添加的肉松香肠面包的食材2人份
好吃零添加的肉松香肠面包的做法
1
除黄油以外其他食材倒入面包机桶内,按先液体后粉类的顺序,然后在中间挖了洞加入酵母粉,启动面包机发面功能。(我的面包机发面功能是揉面+发酵,合计是1小时40分钟)
2
揉至成团时,放入黄油继续揉,全程大概揉45分钟左右,揉至扩展阶段
3
接着面团发至2倍大
4
把发好的面团取出排气,分成八等份,滚圆松弛15分钟
5
准备好肉丝、香肠碎和葱花
6
取一个松弛好的面团,擀成长型,下端擀的薄些,然后用刮板在下端切5刀
7
在面片上端放在肉松、香肠碎和葱花
8
从上往下卷起来
9
捏紧两端的收口
10
放入烤箱内发酵,烤箱底部发一碗热水,发至2倍大
11
发酵完后取出,在面包上刷鸡蛋液。
12
给每个面包都撒上黑芝麻
13
入烤箱内中层,上下火180度,15分钟左右
14
是不是很漂亮呢?有点像毛毛虫吧
成品图
好吃零添加的肉松香肠面包的烹饪技巧我的烤箱带有发酵功能,默认是45度40分钟可供大家参考,发至2倍大即可。 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。