面筋炒肉丝
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
这道菜真的是很多年没有吃过了，偶尔做一次味道还真是不错！以前我都是手撕成条来炒，最近有点懒就直接切成片，口感还是有点不一样的
面筋炒肉丝营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
面筋炒肉丝的食材2人份
- 面筋2个
- 肉1小块
- 青红椒各一个
- 生姜两片
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
面筋炒肉丝的做法
1
面筋切成片
2
肉切成丝
3
辣椒切成丝
4
锅中入油放入生姜炒香后加入肉丝翻炒变色
5
放入面筋翻炒
6
加入生抽老抽
7
加入辣椒丝并加少许水
8
放入盐鸡精调味
9
装盘即可
成品图
面筋炒肉丝的烹饪技巧
这个面筋也可以手撕成粗条状炒，口感会不一样
炒面筋要稍微加点水不然容易粘锅