菠菜煎饼
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
早餐孩子和孩子爸会忙着上学上班赶时间，不想早点起来做早餐的时候就会做了煎饼配上小粥和咸菜火腿当早上充饥快手的食物
菠菜煎饼营养建议
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含糖量 13.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
菠菜煎饼的食材2人份
- 菠菜50克
- 水250克
- 鸡蛋2个
- 面粉150克
- 盐4克
- 胡椒粉半小勺
- 油适量
菠菜煎饼的做法
1
水和菠菜放破壁机里打成菠菜水倒入碗中
2
磕进去两个鸡蛋
3
加入盐
4
胡椒粉
5
面粉
6
用手动打蛋器搅拌均匀后静置一会儿后再搅拌，直到搅拌成光滑的面糊
7
炒锅中放少许油，大火加热
8
用勺子挖出来一勺子面糊
9
倒入炒锅
10
掂起锅转动，使得煎饼呈现圆形的状态
11
表面面糊都凝固后翻面，关小火，静置一会儿出锅
12
盛盘
成品图
菠菜煎饼的烹饪技巧
烙煎饼一定要油少，有硅胶刷子在锅上刷上一层就就可以，大火热锅，不容易粘锅，掌握不好的，干脆用不粘锅好了