葡萄干司康
- 烘焙
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
想要方便操作，又能在短时间内吃到美食，司康是其中之一。
葡萄干司康营养建议
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含糖量 33.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
葡萄干司康的食材2人份
- 低筋面粉150克
- 绵白糖40克
- 黄油40克
- 葡萄干30克
- 朗姆酒30克
- 泡打粉5克
- 牛奶45克
- 鸡蛋25克
- 盐1克
- 全蛋液（刷司康）适量
葡萄干司康的做法
1
把葡萄干倒入朗姆酒中浸泡半小时
2
食材大集合：黄油软化、鸡蛋打散
3
糖、盐、泡打粉、黄油倒入盛有面粉的盆中，用手搓揉至黄油和面粉完全混合
4
再倒入牛奶、鸡蛋液，揉成面团
5
半小时后把浸泡好并沥干水分的葡萄干放入面团揉匀
6
用擀面杖擀成长方形，再切成你喜欢的形状。预热烤箱：180度、十分钟
7
放入不粘烤盘，刷一层鸡蛋液（无视我不成形状的司康）
8
放入预热好的烤箱：180度、中层、上下火、12分钟
9
成品
成品图
葡萄干司康的烹饪技巧
葡萄干放入面团揉匀时不可使劲，不然揉出筋会影响口感哦！每个烤箱的温度不一样，要根据自家的烤箱脾气来哦！