烤紫菜
- 烤
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
紫菜属中叶状藻体可食的种群。 紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。 每100g干紫菜含蛋白质24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。 紫菜最多的食用方法想必就是鸡蛋汤了，但对于我家小朋友来说，是坚决不要的，树苗妈妈小小的改变一下，让紫菜酥脆无比，鲜味十足，小朋友吃完还要吃，这样健康又美味的零食只要5分钟就可以了
烤紫菜营养建议
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含糖量 30.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烤紫菜的食材2人份
- 紫菜适量
- 黄油适量
- 白芝麻适量
- 淡盐水适量
烤紫菜的做法
1
食材准备：紫菜、黄油、白芝麻、淡盐水
2
紫菜煎成小块，黄油融化备用
3
紫菜摆入烤盘，用刷子刷或者喷一些淡盐水， 刷上融化的黄油，撒上白芝麻 放入预热好的烤箱，160度5分钟，直到烤到变脆即可食用
4
烤好的紫菜都微微翘起来了，吃上一口酥脆无比，这要比吃海苔过瘾多了
成品图
烤紫菜的烹饪技巧
因为不用品牌的烤箱，温度会有所差异，根据自己的烤箱略做调整
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