超级简单的粉蒸茼蒿
- 蒸
- 其它口味
- <15分钟
- 初级入门
一直想做粉蒸茼蒿来着，都没下定决心做，这次在妈妈同学家里吃到这个菜，觉得好好吃哦！妈妈的同学做的很好，不光有茼蒿，还有青豆，南瓜，拌在一起蒸的，味道淡淡的，但我不知道是怎么蒸出来的，我一定要回家试着做一次，先做个基本的光蒸茼蒿，回家就找各种粉蒸茼蒿的菜谱，哎！我好像盐多给了点，有点咸，下次会做的更好的
超级简单的粉蒸茼蒿营养建议
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含糖量 15.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
超级简单的粉蒸茼蒿的食材2人份
- 茼蒿300克
- 大米适量
- 盐1勺
- 鸡精1勺
- 油适量
超级简单的粉蒸茼蒿的做法
1
大米洗2遍后提前泡1天
2
茼蒿摘洗干净后沥水
3
泡好的米倒掉水，倒进纱布里，挤去水
4
再放磨粉机里磨成粉
5
沥水后的茼蒿用手揪成小段，放盆里
6
加盐（盐加多了）
7
加鸡精，用筷子搅拌均匀，蒸锅里烧水
8
加磨好的大米粉，湿的大米磨成的粉看着一坨坨的，用手一搓就散开了，撒到茼蒿上，粉撒少了
9
用手抓均匀
10
最后加油再抓均匀
11
蒸笼里铺上纱布，把拌好的茼蒿均匀的铺在纱布上，水开后，把蒸笼放蒸锅上，盖上盖子中火蒸12分钟，蒸好后再关火焖2分钟，再夹到盘子里就可以开吃了
成品图
超级简单的粉蒸茼蒿的烹饪技巧
感觉蒸时间长了点，下次试试中火蒸10分钟，下次粉要多给点，盐给少点