粉蒸茼蒿
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
一道少油，粗粮，却很健康的菜，减肥的妹子不要错过哦！
粉蒸茼蒿营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
粉蒸茼蒿的食材2人份
- 茼蒿300克
- 玉米粉60克
- 面粉20克
- 大蒜5瓣
- 小米椒1粒
- 香醋3茶匙
- 生抽2茶匙
- 香油1茶匙
- 白糖1/3茶匙
粉蒸茼蒿的做法
1
主要食材：茼蒿
2
茼蒿取叶的部分洗净，晾干多余水分。 玉米粉和面粉混合均匀。
3
把茼蒿放在大盆内（大盆好操作），洒入拌匀的玉米粉和面粉
4
拌匀，尽量使每棵茼蒿都裹上粉，粉不要太厚
5
大火烧开蒸锅内的水，在笼屉内铺上一块拧干的湿笼布，放入裹好粉的茼蒿，盖上盖大火蒸8分钟左右
6
蒸茼蒿的时间吧大蒜、小米椒切碎备用。
7
在小碗内放入鲜酱油、白糖、蒜蓉、香醋、小米椒、香油拌匀做成调味汁备用。
8
茼蒿蒸好了
9
取出放在碗内，浇上调好的料汁拌匀即可食用
成品图
粉蒸茼蒿的烹饪技巧
茼蒿洗净后，水要滤净，又不能太干，撒的粉不能太多，以沾干水为宜。
要等蒸锅水烧开后，再上锅蒸。上锅后要用大火蒸，停火后立即揭锅，以防烂菜、粘结