西芹香菇小米粥
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
山西小米，清水一煮米飘香 小米富含人体所需的丰富营养，多吃更健康。黄小米又称黎、糜子、夏小米，原产中国北方，山西黄小米绵软可口，清香扑鼻，且营养丰富，系晋东南乃至北方广大地区人们传统营养食品。
西芹香菇小米粥营养建议
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含糖量 8.47克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西芹香菇小米粥的食材2人份
- 大米100克
- 山西小米100克
- 西芹半根
- 香菇5个
- 水1000毫升
- 盐少许
西芹香菇小米粥的做法
1
香菇用热水浸泡，沥水后切片
2
西芹切小段，用热水汆熟
3
大米、山西小米，洗净
4
米中加入1000ml水，放入香菇片和西芹段
5
中火熬煮20分钟
6
加入适量盐调味，再熬煮10分钟即可
7
这么美妙的西芹香菇小米粥就完成啦！
成品图
西芹香菇小米粥的烹饪技巧
山西小米为坡地种植，坡地小米根系长，吸收营养能力强
小米性温畏寒，因此小米适宜于在长江以北、长城以南的温带地区（沁县）。而山西的气候条件均满足了小米的生长要求，因此小米口感好