蛋挞
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
网购的半成品蛋挞皮，自己制作的蛋挞液，加了一点芒果，香甜顺滑，做下午茶是非常好的选择哟。
蛋挞营养建议
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含糖量 6.23克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蛋挞的食材2人份
- 冷冻蛋挞皮6个
- 淡奶油75克
- 牛奶70克
- 糖粉30克
- 鸡蛋黄2个
- 低筋面粉7克
- 炼乳7克
蛋挞的做法
1
准备原材料
2
蛋挞皮稍微化冻整形
3
淡奶油和牛奶混合倒入容器内
4
加入炼乳
5
加入蛋黄
6
放入糖粉和低筋面粉
7
搅拌均匀
8
过筛
9
挞水就做好啦
10
蛋挞皮放入烤盘
11
挞水倒入挞皮内8分满
12
芒果去皮取净肉切小块
13
将芒果肉放入挞皮内
14
烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可
成品图
蛋挞的烹饪技巧
挞水一定要过筛才会细腻顺滑