省油版地三鲜
- 烧
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
自己做的腊肉很香，用来做地三鲜味道很好。
省油版地三鲜营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
省油版地三鲜的食材2人份
- 土豆1个
- 茄子1个
- 尖椒2个
- 腊肉100克
- 食盐3克
- 生抽10克
- 麻油几滴
- 水适量
- 植物油10毫升
省油版地三鲜的做法
1
准备食材，所有食材旋转斜刀切小块
2
腊肉切薄片
3
热锅下一点油，下腊肉煽出油
4
下土豆块煽炒一下
5
下茄子块煽炒
6
加点热水把土豆茄子煮熟
7
下尖椒翻匀炒一下，下食盐和生抽调味翻炒一下
8
最后滴入几滴麻油翻匀即可上菜
成品图
省油版地三鲜的烹饪技巧
茄子和土豆不要切太大块难熟