豆沙面包
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 新手尝试
蒸豆沙包剩下一些馅没用完，还在考虑怎么保存是好，正好家里的面包吃完了，把豆沙卷进面包里，做成豆沙面包，明天的早餐有了。
豆沙面包营养建议
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含糖量 34.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆沙面包的食材2人份
- 面包粉250克
- 鸡蛋30克
- 黄油20克
- 红豆沙100克
- 白糖20克
- 盐2克
- 水100毫升
- 酵母粉3克
豆沙面包的做法
1
先将鸡蛋液放入面包机中，白糖和盐分别放在两个对角
2
将水慢慢倒进面包桶中央
3
放进面包粉。（面包粉要将液体全都遮盖住）
4
在面包粉中心挖一个浅浅的小坑，然后把酵母粉倒入坑中
5
盖上盖子启动快速和面20分钟，程序结束后，加入软化的黄油（黄油切成小块）
6
再启动一个和面程序，直到将面揉至扩展阶段
7
让面团在面包桶中发酵，体积至原来的2倍大（用手指按压面团，凹陷不回缩）
8
将面团取出排气，擀成椭圆形的面片，抹上红豆沙
9
将面片卷起来放进面包桶再次发酵（收口朝下）
10
再次发酵好的面团刷上蛋液，启动烘烤程序。面包烤好后取出，放烤网上晾凉即可
成品图
豆沙面包的烹饪技巧
我的面包机是ACA的，做这个量烘烤用了40分钟。没有面包粉，用高筋面粉也可以做