绿豆沙馅
- 炒
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
想做蜜豆来着，怎奈家里红豆就半斤多点，懒人做一次不得一斤起呀，哈哈哈。绿豆还有一些，做着做着，就变成豆沙馅了。先把馅儿做出来，回头想吃啥就做啥，比如磨叽啦，豆包啦，面包啦……你要不要也动手做做^?^
绿豆沙馅营养建议
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含糖量 41.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
绿豆沙馅的食材2人份
- 绿豆500克
- 糖200克
- 玉米油150克
绿豆沙馅的做法
1
准备绿豆
2
清洗，加水浸泡一夜
3
砂锅煮绿豆半小时(高压锅时间可以短点)
4
炒锅加油
5
准备白糖
6
绿豆沥水，放入炒锅，加白糖
7
大火炒至糖化，水分析出
8
转中小火，不停翻炒
9
将馅儿炒至粘稠
成品图
绿豆沙馅的烹饪技巧
压力锅会比较节省时间，砂锅感觉更原汁原味，按需选择