香葱芝士面包条
- 烘焙
- 葱香味
- <30分钟
- 初中水平
【香葱芝士面包条】表面刷了沙拉酱，撒了香葱粒和马苏里拉奶酪，柔软的面包体搭配如此丰富的装饰，烘烤时屋里飘着浓郁的香气。
香葱芝士面包条营养建议
-
含糖量 24.92克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香葱芝士面包条的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 奶粉10克
- 干酵母粉 3克
- 鸡蛋液 45克
- 水112克
- 盐3克
- 砂糖 20克
- 黄油22克
- 沙拉酱适量
- 香葱1根
- 马苏里拉奶酪80克
香葱芝士面包条的做法
1
把高筋面粉、奶粉、干酵母粉、鸡蛋液、水、盐 和砂糖揉成光滑面团，再加入融化的黄油，把面团揉至扩展阶段，把面团放进容器里进行基础发酵
2
当面团发酵至原来的2.5倍大，完成基础发酵
3
把面团平均分成六份，排气滚圆，松弛15分钟
4
把小面团擀成椭圆形状，再翻面卷成圆柱形状，放在烤盘里进行最后发酵
5
当面团发酵至原来2倍大，在面团表面抹上沙拉酱，撒上香葱粒和马苏里拉奶酪丝
6
烤箱上火170度下火180度预热，把烤盘放在烤箱中层，烘烤15分钟
成品图
香葱芝士面包条的烹饪技巧
1 各个牌子的面粉吸水性不同，要适当调整液体量
2 如果烤箱没有上下温控，可以用上下火180度烘烤15分钟，上色后要盖上锡纸，以防过度烘烤