坚果白巧克力饼干
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
坚果入食，白巧克力和抹茶，简直是绝配
坚果白巧克力饼干营养建议
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含糖量 30.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
坚果白巧克力饼干的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 糖粉40克
- 全蛋液25克
- 黄油60克
- 香草精2克
- 白巧克力50克
- 夏威夷果50克
- 抹茶粉4克
- 盐0.5克
坚果白巧克力饼干的做法
1
黄油室温软化后，加入糖粉和盐，搅打至顺滑
2
分三次加入全蛋液，每次都要完全拌匀后再加入
3
加入香草精，搅打至顺滑
4
加入过筛的低粉和抹茶粉，搅拌至看不到干粉
5
加入夏威夷果碎和白巧克力碎，搅拌成团
6
将面团放入饼干模具内，入冰箱冷冻1小时
7
冻好的饼干团取出，切成0.5cm的片状，放入烤盘
8
入预热好的烤箱，中层，上下火，170度，15分钟。烤好后，取出晾凉，密封保存！
成品图
坚果白巧克力饼干的烹饪技巧
夏威夷果和白巧克力尽量弄碎些，切得时候会比较好切
面团放入模具前，在模具内铺一层保鲜膜，比较好整形和脱模
烤到后期注意观察，别烤糊了