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诗文 八宝粥
释义
八宝粥的做法

八宝粥

  • 甜味
  • <2小时
  • 初级入门

八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。

八宝粥营养建议

  • 含糖量 23.66
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

八宝粥的食材2人份

  • 大米1量杯
  • 小米1量杯
  • 赤小豆半量杯
  • 黑豆半量杯
  • 阿胶枣6颗
  • 桂圆6颗
  • 花生1量杯
  • 莲子半量杯
  • 冰糖30克

八宝粥的做法

1 八宝粥菜谱图解

材料的份量可以随意一些,喜欢稠的就多加材料,喜欢稀一些的就少加。材料的种类也没有局限性,比如栗子、核桃仁、松子、玉米粒等等好多食材都可以加

2 八宝粥菜谱图解

花生米、红豆、黑豆、莲子提前一晚上泡好

3 八宝粥菜谱图解

大米和小米提前1、2个小时泡上,不泡直接煮也是可以的

4 八宝粥菜谱图解

砂锅里添水,放入豆类、花生、莲子,大火开煮,水开后转中火,慢熬

5 八宝粥菜谱图解

汤汁变红时,加入红枣、桂圆,红枣也可以稍提前泡软。加材料的顺序就是先放难煮的,后放易煮的,最后放大米和小米

6 八宝粥菜谱图解

中小火熬,熬制的过程期间,可以加几次凉水,同时进行搅拌,防止粘锅。根据材料和水量的多少熬1-2小时,食材软烂,加入冰糖即可关火

成品图

八宝粥的烹饪技巧

熬粥没有太多的技巧,防止粘锅底、防止沸出锅来,小火慢熬,食材软烂、汤汁浓稠就很好
糖的份量,根据自己的喜好添加即可

随便看

 

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更新时间:2025/3/14 23:31:49