玛格丽特饼干
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 新手尝试
每次煮鸡蛋，蛋黄从来都被嫌弃。但咱也不是个浪费的人，家里蛋黄的最好去处就是做玛格丽特小饼干，换种存在方式，大家都爱吃，而且是抢着吃呢~
玛格丽特饼干营养建议
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含糖量 35.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玛格丽特饼干的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 玉米淀粉100克
- 鸡蛋黄2个
- 黄油 100克
- 食盐1克
- 糖粉 40克
玛格丽特饼干的做法
1
准备好所有的食材
2
把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄成为蛋黄细末
3
黄油室温软化，加入糖粉用蛋抽打发
4
倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀后，把低筋面粉和玉米淀粉过筛到打发好的黄油里
5
用手揉成面团，放入保鲜膜中，放冰箱冷藏1小时左右
6
从冰箱中取出面团，搓成大小均匀的小圆球，摆放在烤盘中
7
用大拇指按一下
8
预热烤箱，入烤箱上下火170度，烤15分钟
9
烤好的饼干晾凉吃，非常酥~
成品图
玛格丽特饼干的烹饪技巧
这是款多糖多油的饼干，减肥的妹纸们可以适量减少糖和黄油的用量