蔓越莓麻糬面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
麻糬面包一直都是我的心头爱，软软糯糯的口感， 制作起来也是非常快手、简单； 一般大家制作麻糬时都是比较湿粘的面团用裱花袋来裱， 我喜欢揉时少加水量拍些干粉直接揉， 其实麻糬面包成品是很容易出炉回缩的， 但是减少水量可以解决这样的问题。 感谢@德蒙柯的70L大烤箱，这一的容量，本来需要分两次或更多次烤制的面包， 现在一次就可以搞定！烤温也是非常均匀恒定，上色效果也不错。
蔓越莓麻糬面包营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓麻糬面包的食材2人份
- 曲奇预拌粉200克
- 奶粉5克
- 精盐2克
- 水60克
- 鸡蛋65克
- 黄油40克
- 蔓越莓（切碎）20克
蔓越莓麻糬面包的做法
1
食材准备好，黄油提前室温软化
2
先将除了黄油和蔓越莓之外的食材一起揉匀，再加入黄油揉匀，这个面团只要稍稍揉光滑就可以了，不必出膜，加入蔓越莓后拍上些手粉后整圆
3
搓成长条后分成16等分
4
滚圆放在烤盘上，烤箱预热至180度
5
烤制20分钟左右即可出炉
成品图
