童年的味道-砂锅烤红薯
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
砂锅烤红薯#最近入手了一个可以干烧急冷都不破的砂锅，耐高温可达到800℃，在家用燃气灶上干烧2小时再投入20℃的冷水中都能保持完好无损。用黑乐砂锅烤的红薯,有一种浓浓的小时候土灶烤红薯的香味.
童年的味道-砂锅烤红薯营养建议
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含糖量 15.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
童年的味道-砂锅烤红薯的食材2人份
- 红薯3
- 架子1
童年的味道-砂锅烤红薯的做法
1
选三个小小的红薯
2
砂锅保持完全干燥，不能有水分
3
用锡纸将砂锅的内部裹住（目的是防止把砂锅弄脏了）
4
将架子放入砂锅内 ?红薯放上
5
开中大火能包住砂锅周边就ok ?
6
先烤15分钟 再转中小火25分钟 ?根据大小来哈 ??
7
用筷子轻轻的戳 能戳穿即可 就是熟了
8
烤制开盖的味道就是童年的味道 太香了 ?
9
特别香特别好吃 你也来试试吧
成品图
童年的味道-砂锅烤红薯的烹饪技巧
小贴士：
烤完红薯的砂锅温度极高，要等稍微降温后再拿下来，要放个防烫的锅垫，不可直接放在灶台上
砂锅用完后，要放在通风、干燥的的地方