诗文 | 豹纹吐司 |
释义 |
豹纹吐司
早就长草这款豹纹吐司了,一直犯懒病。家里小吃货点名要吃这款吐司,终于动手做出来了,真是没压力就没动力啊!虽然制作过程有点麻烦,但是吐司切开后看到漂亮的豹纹,感觉一切辛苦都是值得的。 豹纹吐司营养建议
豹纹吐司的食材2人份
豹纹吐司的做法
1
将除黄油,可可粉以外的所有原料放入面包机,揉面
2
面团揉至扩展后加黄油,将面团揉至完全,能拉出大片薄膜
3
将面团分成3份。一份2分之1,剩下的2分之1面团再分成大小不同的两份
4
将两块小面团揉入可可粉,小块的加10克可可粉,稍大的加5克,等待发酵
5
面团发到2倍大
6
每种面团各分成8份
7
依次将三种颜色的面团重叠
8
包好
9
依次做好所有的
10
摆入吐司盒,等待发酵
11
吐司坯发至9分满
12
烤箱预热185度,中下层,上下火烤35分钟。注意观察吐司顶部上色后加盖锡纸
13
时间到,将吐司立即取出,放至温热后装入保鲜袋,室温保存
14
吐司冷却后切片
成品图
豹纹吐司的烹饪技巧各家烤箱功率、大小不同,请根据实际情况灵活设置烤制时间和温度 |
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