火龙果麻薯面包
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这个麻薯馅加足了分量，吃得超级过瘾！用火龙果做出来面包超级美的，早餐来上了两三片配上一杯温牛奶，就心满意足了！ 这个麻薯馅加足了分量，吃得超级过瘾！用火龙果做出来面包超级美的，早餐来上了两三片配上一杯温牛奶，就心满意足了！
火龙果麻薯面包营养建议
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含糖量 29.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
火龙果麻薯面包的食材2人份
- 高筋面粉220克
- 牛奶（麻薯馅）155克
- 细砂糖（麻薯馅）25克
- 黄油（麻薯馅）12克
- 蔓越莓35克
- 北杏仁40克
- 开心果10克
- 黑麦粉20克
- 细砂糖15克
- 精盐2克
- 酵母粉3克
- 牛奶50克
- 火龙果100克
- 糯米粉(麻薯馅）85克
- 玉米淀粉（麻薯馅）25克
- 高筋面粉（撒表面）少许
火龙果麻薯面包的做法
1
牛奶和火龙果放入榨汁杯中搅打均匀，倒入厨师机搅拌桶内，接着放入除黄油外的面包材料
2
揉至面团成团，往搅拌桶内加入黄油
3
继续揉至可以拉出膜，呈扩展阶段
4
整理好面团放入搅拌桶内发酵
5
趁面团发酵时，来制作下麻薯。除黄油以外的麻薯材料混合拌匀，上沸腾的锅中蒸熟10分，表面凝固且无液体即可
6
取出蒸好的麻薯，放至温凉，加入黄油，用手把黄油揉进麻薯内
7
完全揉匀后，分成两等份，盖好保鲜膜备用
8
面团发至2～2.5倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹即可
9
取出面团进行排气，平均分成两份，滚圆松弛15分钟，记得盖上保鲜膜
10
取一份松弛好的面团，用手拍扁，用擀面杖把面团擀成长方形，压薄底边。取一份麻薯，继续擀成比面片小点的长方形
11
把擀开的麻薯片铺在面片上，放上切碎的杏仁、开心果和蔓越莓碎，然后轻轻按压下
12
自上而下卷起来，捏紧收口
13
放入烤箱中进行二次发酵，开启家宝德烤箱发酵功能，发酵温度设定35度，时间约30分钟，在烤箱底层放一碗温水增加湿度
14
发至两倍大时取出面包，在表面筛一层薄薄的高筋面粉，用锋利的刀片在面包表面刮出纹理
15
入预热好的烤箱中下层，上火180度，下火175度，烘烤时间约为25分钟
成品图
火龙果麻薯面包的烹饪技巧
请先预留5～10克的液体，根据面粉的吸水性酌情添加
根据烤箱实际情况调整烘烤的温度和时间