玉米面吐司
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
在吐司中加点儿玉米面，烤出来的吐司居然有种蒸出来的味道，为粗粮细吃找到了一种方法~
玉米面吐司营养建议
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含糖量 37.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玉米面吐司的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 玉米面52克
- 白砂糖10克
- 玉米油25克
- 食盐1克
- 温水80毫升
- 酵母3克
玉米面吐司的做法
1
玉米油、温水和酵母先放人面包机中。放入高筋面粉和玉米面。对角线放盐和白砂糖
2
开始第一次和面程序。程序结束后可以拉出薄膜。室温进行一发
3
发好的面团拿出来排气。分成三份，松弛15分钟。拿一个面团擀成橄榄状
4
两边对折。从上至下卷起来，收口处喷点儿清水，更好的粘合。将所有面团都做好，放在吐司盒中
5
烤箱中放一碗热水，进行二发。发好的面团占满了吐司的7~8分处
6
盖上吐司盒的盖子。预热烤箱，上下火170度45分钟即可
7
烤好以后稍微放凉
8
在桌子上稍微磕震一下，就可以完整的倒出吐司
9
切片，抹点儿果酱，开吃吧
成品图
玉米面吐司的烹饪技巧
温水要一点一点的加，根据面粉的吸水性来
烤箱设置仅供参考