诗文 | 红豆蛋挞 |
释义 |
![]() 红豆蛋挞
【柏翠第五届美食大赛作品】好早前买的塔皮一直都没有做,一直偷懒着。昨天清理冰箱看到还有一包塔皮没有动过,正好有奶油没一口气做了22个儿子和LG都不客气吃了好多,妞儿就品尝了一个。我问她你为什么不吃,她似乎有些委屈的对我说,妈妈你们吃吧。我不能吃了,为什么了啊。妈妈我要控制自己,我听医生的话,我忍不住的把她搂过来。 昨天早晨妞儿突然发烧,有点小咳。我赶紧带她去找那位“熟悉”的医生。医生说他肺部有逻音,有点气管炎。早上才发现她咳嗽就要肺炎了,我很无奈我很郁闷。医生听到说才开始的就开了一些药,叫我回家观察看看,过2天在过去听一下如果不行就要拍片了。妞儿似乎真得长大了,安慰我说妈妈你不要着急我会多多注意自己的。以前是个小馋猫什么都不放过的,现在要控制自己饮食指导什么能吃什么要少吃了。妞儿快快好起来,妈妈还要走做好多好好吃的给你吃。 红豆蛋挞营养建议
红豆蛋挞的食材2人份
红豆蛋挞的做法
1
![]() 蛋挞皮22个 奶油200毫升 牛奶 50毫升 白糖45克 鸡蛋3个 自制蜜红豆150克
2
![]() .蛋挞皮解冻10分钟,取一大碗打入鸡蛋
3
![]() .把奶油倒入装有鸡蛋的大碗里
4
![]() .把白砂糖倒入奶油碗里
5
![]() .再把牛奶倒入大碗里搅打均匀
6
![]() .蛋挞皮码入盘内
7
![]() .放入烤箱190度预热好的中层内烤10分钟
8
![]() .取出烤盘倒入蜜豆到塔皮内
9
![]() .往塔皮内倒入奶油
10
![]() .上下管210度烤18分钟即可出炉
成品图
红豆蛋挞的烹饪技巧依然叨叨: |
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