黑胡椒干煎带鱼
- 煎
- 黑椒味
- <15分钟
- 初级入门
带鱼又叫刀鱼、牙带鱼，是鱼纲鲈形目带鱼科鱼类，带鱼的体型正如其名，侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点
黑胡椒干煎带鱼营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黑胡椒干煎带鱼的食材2人份
- 带鱼400克
- 面粉适量
- 小葱30克
- 姜5克
- 柠檬汁适量
- 食盐适量
- 黑胡椒5克
- 黄油30克
- 椒盐3克
黑胡椒干煎带鱼的做法
1
将带鱼清洗干净，切上花刀，切成寸段，放入适量葱、姜、柠檬汁、细盐和黑胡椒碎腌制10分钟
2
将鱼段两面拍上干面粉，抖去多余的面粉
3
平底不粘锅烧热，下入适量黄油(30克即可);待黄油完全融化，下入鱼段煎
4
中大火煎，煎至一面略焦黄，翻面煎另一面，撒上一层椒盐和黑胡椒碎
5
两面都煎好，再撒一些椒盐和黑胡椒碎，即可出锅装盘了，趁热食用为佳
成品图
