10分钟快速煮粥技巧
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相信很多人都会被“煮粥怎么是稀稀的”困扰，上班族更不用说了，本来就没时间，想喝到一碗浓稠的粥就更难了，下面介绍1个小技巧，保证让你在10分钟煮出一锅浓稠的粥，以后上班可以睡多半个小时！
10分钟快速煮粥技巧营养建议
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含糖量 27.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
10分钟快速煮粥技巧的食材2人份
- 大米适量
- 开水适量
10分钟快速煮粥技巧的做法
1
先用清水洗米，然后把水倒掉
2
再次加水，揉搓米给米按摩，使米充分吸收水分
3
把水倒掉之后，将米放入冰箱冷冻30分钟
4
锅内放入热水，将米放入水中
5
不断搅拌，香滑绵密的白粥就完成啦~
成品图
10分钟快速煮粥技巧的烹饪技巧
原理就是冷冻后的米，里面的组织变成了蜂巢状，吸水力增强，遇热变蓬松，里面的淀粉便更容易糊化，所以用冷冻的大米可以短时间内煮出浓稠的粥啦(??ω??)
另外需要注意的是，煮粥的时候水一定要一次性加足，中途不要加水。如果实在觉得粥烧的稠了要加水，也要加沸水哟！！！