诗文 | 香酥鸡米花 |
释义 |
![]() 香酥鸡米花
外酥里嫩,可口小食。 香酥鸡米花营养建议
香酥鸡米花的食材2人份
香酥鸡米花的做法
1
![]() 鸡肉切小块,加盐,糖,料酒,生抽,鸡粉,蛋液,生粉拌匀,腌制片刻。炸之前在面粉里稍滚一下,以免互相黏连
2
![]() 油温烧至六七成热,下鸡块稍炸定型。油温稍降低,复炸一次,炸透
3
![]() 捞出,吸净余油,蘸番茄酱或直接食用
成品图
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