冰糖炖柠檬
- 炖
- 甜味
- <数小时
- 新手尝试
自从入春以来天气多变，飘忽不定的时冷时热，家里的俩小孩频繁的出现感冒、咳嗽！说是西药对人体伤害太大，中药又苦口难咽，想到的却是天然的食物疗法---冰糖炖柠檬和柠檬汁，在每次喝开水的时候适量加些柠檬汁，酸中带着甜味喝起来健康又可口。
冰糖炖柠檬营养建议
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含糖量 47.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
冰糖炖柠檬的食材2人份
- 黄柠檬550克
- 冰糖1100
- 盐适量
冰糖炖柠檬的做法
1
食材集合
2
水中加入食盐拌匀，把柠檬放入泡10分钟，然后搓洗干净
3
将洗净的柠檬切成薄片
4
把切好的柠檬片放入炖盅内，面上放入冰糖
5
把炖盅移至炖锅内，锅内加入适量的清水和盖子
6
待炖锅的水煮沸腾后，改中小火慢炖4小时，炖好的柠檬桨颜色明显的变得琥珀色
7
贮存瓶子经开水消毒
8
把炖好的柠檬桨装入密封瓶子，然后放入冰箱保存，需要的时候取出和温开水调匀即可饮用
成品图
冰糖炖柠檬的烹饪技巧
柠檬无需去皮，洗净后即可切片，切得越薄越好哟