霸王超市丨红糖坚果太妃糖
- 其它工艺
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
红糖是一种未经提纯的糖,具有益气、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用,其营养价值优于白糖。这次就用红糖替代白糖，制作一款操作简单、好吃的糖果。
霸王超市丨红糖坚果太妃糖营养建议
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含糖量 22.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
霸王超市丨红糖坚果太妃糖的食材2人份
- 淡奶油250克
- 精盐1克
- 红糖30克
- 麦芽糖50克
- 细砂糖50
- 咖啡粉7克
- 大杏仁100克
- 南瓜子50克
霸王超市丨红糖坚果太妃糖的做法
1
将所有材料称重准备好
2
将除了大杏仁和南瓜子外所有材料放到不粘锅内
3
使用小火加热，并不断搅拌，熬煮至120度
4
倒入大杏仁和南瓜子，搅拌均匀
5
转移到油布上，反复揉匀
6
放在烤盘里进行整形
7
稍微晾凉后切成小块
8
包装即可
成品图
霸王超市丨红糖坚果太妃糖的烹饪技巧
这款糖果加入了黑咖啡粉，适合喜欢咖啡味道的人们