翡翠白玉羹
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
脑抽的很想喝青菜豆腐汤，最后忘记买豆腐，就用日本豆腐代替了。色泽翠绿，口感清淡，很适合减肥哦~ 日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
翡翠白玉羹营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
翡翠白玉羹的食材2人份
- 日本豆腐2袋
- 小白菜4棵
- 水淀粉适量
- 盐适量
- 鸡粉1/4小勺
- 香油几滴
翡翠白玉羹的做法
1
准备材料。青菜洗净，切细丝。 汤锅加入清水，烧开。日本豆腐放入滤网里，挤压至锅中，成细末状
2
用水淀粉勾芡，搅拌均匀，成浓稠透明状的羹
3
倒入青菜丝
4
搅拌均匀
5
调味，滴入香油拌匀
成品图
翡翠白玉羹的烹饪技巧
日本豆腐可以用内酯豆腐、嫩豆腐代替