卡仕达蔓越莓面包
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
花型面包是一种经典的造型，换种馅儿，就有别种风味。 做北海道戚风剩下的卡士达酱，加入蔓越莓碎，冷冻成块，就可当面包馅儿
卡仕达蔓越莓面包营养建议
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含糖量 30.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
卡仕达蔓越莓面包的食材2人份
- 高筋面粉160克
- 低筋面粉38克
- 细砂糖35克
- 牛奶95克
- 精盐2克
- 奶粉7克
- 黄油25克
- 卡仕达酱150克
- 蔓越莓35克
卡仕达蔓越莓面包的做法
1
除黄油外的所有面团材料放入面包机，运行一个IMIX程序
2
程序结束后加入软化的黄油，再运行一个IMIX程序
3
直接在面包机内发酵一小时
4
卡仕达酱内加入蔓越莓碎，搅拌均匀后冷冻成块
5
发酵好的面团取出揉圆排气，分割成6等份，盖保鲜膜静置20分钟
6
擀圆，放入一份馅
7
收口
8
面团反过来，收口向下，用剪刀或者刀子切几个口
9
盖保鲜膜室温或放入烤箱内发酵30分钟
10
发酵完毕后取出涂蛋液，在面包中间位置撒适量芝麻
11
送进预热好的烤箱中层，180°烤20分钟左右
成品图
