泥人柴“原生态手工土砂锅”潮汕砂锅粥
- 煮
- 其它口味
- <60分钟
- 初中水平
潮汕砂锅粥~是一道有名的粥。砂锅粥需要好的砂锅生米慢火熬制出~好吃的砂锅粥粥底浓稠，鲜甜~砂锅粥可用各种海鲜类制作~本次制作的是“砂锅鱼粥”
泥人柴“原生态手工土砂锅”潮汕砂锅粥营养建议
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含糖量 8.96克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
泥人柴“原生态手工土砂锅”潮汕砂锅粥的食材2人份
- 脆皖鱼一斤
- 米一杯
- 香菇少量
- 鱿鱼少量
- 生姜少量
- 葱少量
- 香油适量
- 花生酱适量
- 油适量
- 盐适量
泥人柴“原生态手工土砂锅”潮汕砂锅粥的做法
1
首先把鱿鱼用温水泡着备用~
2
香菇同样泡发~
3
把一杯米洗净后先泡好待用~
4
香菇切丝~
5
下锅热一会，出香味~
6
鱿鱼同样切丝过下油~
7
生姜葱花切小备用~
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米放到砂锅里，锅内加入适量油，开始熬煮~水量不需要一次性加太多~熬到你沸腾一阵观察下粥水的粘稠度~加入适量的开水~继续熬煮…第二次加开水看你煮的米比例去加
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沸腾后开始加入生姜、香菇、鱿鱼~继续熬…
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最后加入鱼片~鱼片加入后…不可用力搅拌~轻轻勺动~
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熬到粥水浓稠度差不多~加入花生酱、香油、盐调味即可~这个时候的粥是很鲜甜的~就是熬好的砂锅粥还得稍放一下下~口感会很好呦~ 发现这个砂锅不会粘锅呦~大大点赞！！！可以放心继续熬啦~难得有一个可以满足我们大家族的砂锅~终于找到你啦…“霸王超市 | 泥人柴砂锅，原生态手工制作更放心”
成品图
泥人柴“原生态手工土砂锅”潮汕砂锅粥的烹饪技巧
潮汕砂锅粥最主要的是熬制到粥的口感好、粥水浓稠～鲜甜美味自然就有啦…