咸蛋蔬菜营养米粥
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
一锅粥，既是主食，又是菜品，吃一大口秒变元气少女哈哈哈
咸蛋蔬菜营养米粥营养建议
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含糖量 31.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
咸蛋蔬菜营养米粥的食材2人份
- 小米一杯
- 咸蛋一个
- 生菜两片
- 玉米油两滴
- 盐少许
咸蛋蔬菜营养米粥的做法
1
将米洗两遍后放入锅内，大火煮开
2
当看到粥表面有水柱上鼓的时候滴入两滴玉米油，转小火继续熬住八分钟左右
3
将咸蛋弄碎，加到锅里
4
搅拌均匀后加少许盐提味。继续煮五分钟
5
在粥熬煮的过程中洗菜，我用的是生菜，大家可以自由发挥，用菠菜、油菜等替代都可以
6
将青菜切碎
7
加入菜叶，搅拌均匀，如果觉得水少可以再加一点
8
熬煮，搅拌约一分钟
9
出锅，开动
成品图
咸蛋蔬菜营养米粥的烹饪技巧
熬煮过程中一定要用勺子勤搅拌，避免糊底
由于有咸蛋，所以一定少放盐
小米也可以换成大米等其他米种
我做了两个版本的，一个干一点，一个稀一点（如下图），大家可根据自己的喜好调整水量