含有丰富多酚的无花果酥饼
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
众所周知 ,饼干是最究火候的,烤面包、蛋糕火力稍稍过一点 ,也不会怎样 ,最多就是表面上色深点而已,但饼干不行,到了设定的时间看见上色还不是很理想,想要多考一下1分钟 , 如果没人在烤箱前盯着,一下子就糊给你看 ,我还蛮讨厌烤饼干的 ,因为不能离开人,在柏翠哪儿得了一款新烤箱，据说温度精准，就烤饼干看看是否是真的，哈哈~~~ 无花果被称之为“神赐予的果实”最大的特点就是口感绵软，味道香甜 同时还有益健康，无花果中的蛋白酶素能够促进消化， 多酚能够消除活性氧 ，还含有很多的钙质和无机质，跟杏仁粉搭配做出来的酥饼，值得一试。
含有丰富多酚的无花果酥饼营养建议
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含糖量 37.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
含有丰富多酚的无花果酥饼的食材2人份
- 葡萄籽油90毫升
- 蜂蜜75毫升
- 原蔗糖40克
- 低筋面粉150克
- 泡打粉2.5毫升
- 杏仁粉50克
- 芝麻15毫升
- 盐1克
含有丰富多酚的无花果酥饼的做法
1
将葡萄籽油、蜂蜜、黄蔗糖放到玻璃碗中
2
用手动打蛋器搅拌至糖融化
3
低筋粉+泡打粉混合均匀，筛入2中 ，然后加入盐
4
再加入过筛的杏仁粉， 用刮刀把面糊搅拌酥松
5
加入黑芝麻 ，揉成面团
6
将面团用保鲜膜包好 ，放入冰箱冷藏松弛30分钟
7
将无花果干对半切开备用
8
从冰箱取出面团 ，分割成9等分 ，用手将面团做成圆饼 ，在圆饼中间镶嵌半个无花果干
9
全部做好后，放入铺有烤纸的烤盘上
10
烤箱预热180°C 中层 15分钟
成品图
含有丰富多酚的无花果酥饼的烹饪技巧
面团一定要放入冰箱、松弛冷藏30分钟，才容易整形操作