鸡蛋酱拌面
- 拌
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
鸡蛋酱拌面，做法简单，口感酱香浓郁适口，是一道简单方便的家常面食。
鸡蛋酱拌面营养建议
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含糖量 16.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡蛋酱拌面的食材2人份
- 面条(虾蓉面)200克
- 鸡蛋2个
- 甜面酱100克
- 食用油40克
- 葱1段
- 黄瓜1根
- 蒜4瓣
鸡蛋酱拌面的做法
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鸡蛋打散
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葱、蒜切碎
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炒锅油热后倒入蛋液炒成絮状后盛出
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甜面酱加水，搅匀
5
炒锅倒油，放入葱、蒜炒香
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倒入甜面酱，改小火
7
炒至甜面酱发出香味，汤汁粘稠
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放入鸡蛋
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放入葱末即可关火
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鸡蛋酱就做好了
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煮面
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面条煮熟后捞出，放入鸡蛋酱、黄瓜丝，拌匀就可以了
成品图
鸡蛋酱拌面的烹饪技巧
甜面酱本身已经很咸，所以不必再加盐了