鲜贝虾皮粥 宝宝辅食食谱
- 煮
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！ 鲜贝低脂肪且含有极高的蛋白质，最近又正在大量的上市，新鲜又好吃。虾皮不仅是很好的调味品，而且是优质的补钙佳品，二者结合可以很好的帮助宝宝骨骼发育，补充身体所需的营养素。 煮粥真的是最简单的辅食了，超适合时间不多、厨艺又不那么精湛的麻麻们。说真的，我强烈建议你可以多煮一点，这样一家人就都可以喝上这么鲜美的粥了。
鲜贝虾皮粥 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 33.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鲜贝虾皮粥 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 宝宝粥米40克
- 鲜贝15克
- 虾皮5克
- 葱5克
- 姜3克
鲜贝虾皮粥 宝宝辅食食谱的做法
1
参考月龄：11个月以上（食材不过敏） 食材准备: 宝宝粥米40g、鲜贝15g、虾皮5g、葱5g、姜3g 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级
2
宝宝粥米，加入清水洗净
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鲜贝放入锅中，加入葱段、姜片用来去除鲜贝的腥味。 如果买不到鲜贝，可以用干贝，但需要提前用水泡2个小时，就可以省去焯水这一步骤了，将泡好的干贝撕成丝，备用。 干贝和瑶柱都是鲜贝的干制品，两个名字而已。如果鲜贝或者干贝实在无法买到，那么用海米、花蛤代替，营养也很丰富
4
鲜贝沥干水分捞出，撕成丝
5
宝宝粥米倒入锅中，加入320ml水
6
煮开，搅拌均匀。 不管熬煮什么粥，都记得一定都要全程小火，注意时常搅动，防止沾锅
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煮至浓稠丝滑，加入鲜贝丝
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继续煮3分钟，即可出锅。 不要继续煮太久，否则鲜贝丝受热过度肉质也会变老变硬 ，宝宝很难咀嚼的
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不粘锅底部刷油，倒入虾皮
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虾皮翻炒煸香到微微发黄，出锅。 煸炒后的虾皮，更加的鲜香，提升了整个粥的香味儿
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放在煮好的粥上，一同食用。 宝宝月龄较小，可以切碎拌入粥中一起食用
成品图
鲜贝虾皮粥 宝宝辅食食谱的烹饪技巧
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu771