春笋炒肉片
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
春笋——来自大自然的馈赠
春笋炒肉片营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
春笋炒肉片的食材2人份
- 春笋200克
- 带皮猪肉200克
- 生姜4片
- 大蒜2瓣
- 生抽15毫升
- 白糖2克
- 青辣椒1条
- 黄酒10毫升
- 花椒粉2克
- 花生油20克
- 玉米淀粉3克
春笋炒肉片的做法
1
春笋剥壳后洗干净
2
切成喜欢的样子
3
焯水10分钟
4
捞出沥干水份备用
5
猪肉去皮后分别将瘦肉和肥肉切成片
6
瘦肉中放入黄酒、5ml酱油、花椒粉、淀粉
7
拌匀后腌制入味
8
锅烧热后放油
9
生姜切片
10
青辣椒切块
11
油热后放入姜片炒香
12
放入肥肉煎出油
13
放入肉片
14
炒至7成熟
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放入春笋
16
放入生抽
17
放入青辣椒、白糖、少许清水
18
炒至入味即可
19
装入盘中即可
成品图
