南瓜香菇鸡翅焖饭
- 炖
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
父亲节要到了，在此祝天下所有的父亲：节日快乐！ 父亲不需要儿女送贵重的礼物，能亲手为他烧个菜，也许他们会倍感欣慰。到了我们彰显才艺的时候了，笔芯哟！
南瓜香菇鸡翅焖饭营养建议
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含糖量 8.61克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
南瓜香菇鸡翅焖饭的食材2人份
- 鸡翅根700克
- 香菇300克
- 大米200克
- 贝贝南瓜半个
- 葱1段
- 姜1块
- 油8克
- 盐5ke
- 生抽10克
- 酱油5克
- 料酒5克
- 冰糖10粒
- 五香粉3克
- 花椒粉3克
南瓜香菇鸡翅焖饭的做法
1
准备好食材。鸡翅根、香菇、南瓜、葱姜、大米
2
锅中烧水，放入鸡翅根焯一下
3
鸡翅根洗干净待用
4
锅中放入油，再放入冰糖，小火儿熬化
5
放入鸡翅根翻炒均匀，再放入葱姜继续翻炒
6
放入料酒、生抽、酱油、花椒粉、五香粉、盐，搅拌均匀
7
放入水，大伙儿烧开
8
炖煮五分钟后，放入香菇块儿
9
盖盖儿炖煮5分钟
10
将大米洗好放入锅中，不放水，将炖好入味的鸡翅根香菇倒入锅中，汤汁够焖饭的水份即可。最上面放半个南瓜，盖盖儿煮饭
11
40分钟，焖饭就做好了
12
将南瓜取出，翻过来
13
姜焖饭拌匀，盛一碗到南瓜盅里，一碗美味的香菇鸡翅南瓜焖饭就做好了
成品图
南瓜香菇鸡翅焖饭的烹饪技巧
炖煮鸡翅根的汤要适当，留的汤一定要够焖米饭的汤汁，入锅汤少了，再稍微加点水，避免米饭夹生哟！