小熊麻薯面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
用麻薯面包预拌粉做过原味的、咸味的，里面加蜜豆的，好几种不同口味的麻薯包。今天做的同样是麻薯面包，做可可味的，一改传统的外形，在上面挤多两个小圆形，再用巧克力点缀，就做成了卡通萌萌哒的小熊麻薯面包，为麻薯面包增添了可爱感，拿在手上会不会舍不得吃呢。
小熊麻薯面包营养建议
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含糖量 30.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
小熊麻薯面包的食材2人份
- 麻薯粉127克
- 可可粉7克
- 玉米油26克
- 水40克
- 全蛋液50克
- 细砂糖10克
- 白巧克力适量
- 黑巧克力适量
小熊麻薯面包的做法
1
可可粉和预拌粉混合后过筛一次
2
打蛋盆里装入鸡蛋、玉米油、水和糖
3
用电动打蛋器搅拌二十几秒，搅拌有密集的小气泡
4
将粉过筛进去
5
用电动打蛋器搅拌1-2分钟，拌成团，如果搅拌的时候面团缠住打蛋头，可以用刮刀将面团刮下来，再搅拌
6
戴上一次性手套，抹油，将面团分成9个22克，18个3克的小面团，不用太精准，根据面团的重量分配
7
摆成小熊头部模样
8
放进已经预热好170度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤20分钟左右
9
烘烤结束，待放凉后，用融化的白巧克力和黑巧克力，画出眼睛和鼻子，也可以用巧克力笔画
成品图
小熊麻薯面包的烹饪技巧
烤箱温度仅供参考