如意八宝粥
- 砂锅
- 甜味
- <数小时
- 初级入门
腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。
如意八宝粥营养建议
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含糖量 31.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
如意八宝粥的食材2人份
- 黑米10克
- 大米10克
- 黑小米10克
- 黄小米10克
- 绿豆10克
- 红豆20克
- 莲子(干)20克
- 花生米20克
- 黑豆20克
- 黑芝麻5克
- 核桃10克
- 红枣8颗
- 葡萄干20克
如意八宝粥的做法
1
把主料食材清洗干净，莲子清水泡后取莲心，主料食材泡3个小时左右
2
辅料清洗干净，红枣去核
3
所有食材放入砂锅中，主料泡的水不用倒掉换新，豆子都洗过了，水是干净的，用泡豆水煮粥，更糯一些，多次煮粥经验总结。水和豆子的比例是1:1左右，放少许片糖（甘蔗糖）我喜欢稠粥，喜欢稀一点的可以多放些水，插电，按下八宝粥键，熬煮4小时左右
4
腊八粥，八宝粥，随大家喜欢
成品图
如意八宝粥的烹饪技巧
豆子提前泡一下，更易熟，而且成品软糯许多，食材可根据个人口味添加，或者哪一种你更中意些，可以多放点。自己煮的八宝粥用料十足，健康卫生