芝士核桃咸饼干
- 烘焙
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
对于一个奶酪控来说，这款饼干确实非常有诱惑力。具备了奶酪片.奶酪粉及最爱的核桃碎，营养美味两位一体啊。不过之前没有用过这款奶酪粉，觉得放得有一点点多，谁叫咱就是贪心呐，毕竟奶酪粉是咸味的，放多了会让饼干咸味有些重。并且奶酪粉是烤不熔化的，所以烤完之后依然在饼干的表面，还是很漂亮的。之前因为没有买奶酪粉，做了几次都是甜味比较重的，总得来说，味道不错，是甜咸味的。但是盐应该从4克改为2克，口味会更好。偏甜会更适合大部分人的口味。
芝士核桃咸饼干营养建议
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含糖量 24.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝士核桃咸饼干的食材2人份
- 低筋面粉135克
- 黄油70克
- 糖粉40克
- 鸡蛋1汤匙
- 核桃碎5克
- 盐4克
- 奶酪粉适量
- 切达奶酪90克
芝士核桃咸饼干的做法
1
切达奶酪片切成小丁备用
2
黄油软化后加入糖粉、盐
3
用打蛋器搅打蓬松略发白
4
加入鸡蛋液搅打至顺滑蓬松完全融合
5
加入奶酪丁及核桃碎，慢慢搅拌至均匀
6
筛入低粉，用手混合成均匀的面团
7
把面团擀成0.3cm左右的薄片
8
用模具造型（或者揉成圆条，切片）
9
摆入烤盘，在饼干表面刷一层鸡蛋液，然后撒一些奶酪粉（不用太多）
10
175度，中层，25分钟左右，至表面金黄色
11
可以在面团中加入任意一种坚果碎，会让饼干更香酥
成品图
