给孩子一个仪式感的中秋节 婴幼儿都能吃的“月饼”
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
小小辅食日记#每到节日我都会想着给孩子体验不一样的传统习俗，这次马上要中秋了，我就想借着月饼给孩子说说中秋节的习俗。 可是月饼高糖高油小孩不能吃，那怎么办呢？智慧的妈妈懂得变通，用月饼模具做一个伪月饼吧。 我希望能从小给孩子一个仪式感，让他们知道一年中大大小小的传统节日。而不是只知道那些国外的洋节日。 材料：铁棍山药120g 紫薯120g 核桃油15g 月龄：6个月+ 工具：50g月饼模具一套
给孩子一个仪式感的中秋节 婴幼儿都能吃的“月饼”营养建议
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含糖量 10.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
给孩子一个仪式感的中秋节 婴幼儿都能吃的“月饼”的食材2人份
- 山药泥120克
- 紫薯泥120克
- 核桃油15克
给孩子一个仪式感的中秋节 婴幼儿都能吃的“月饼”的做法
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山药、紫薯洗净切成片
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放入蒸锅蒸15分钟左右
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能用筷子插入即可
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用刀把山药、紫薯去皮，山药生的时候去皮那个粘液会刺激皮肤所以我选择蒸熟了再去皮
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将山药和紫薯撵成泥备用，要是孩子小可以再过一次筛就更细腻
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120g山药泥加入7g核桃油混合均匀
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120g紫薯泥+8g左右核桃油混合均匀
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准备一个模具，放好插片将凹槽填满
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再选另外一个颜色的泥，称30g搓成椭圆形放入模具内
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用一点力气压在盘子上
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轻轻提起模具即可
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花片的选择要是用花型对应颜色的做法，花片不要选纹路很细的，要选大面积的纹路简单的，比如兔子就比较适合做这种类型的
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刚刚做好孩子已经迫不及待的开吃了
成品图
给孩子一个仪式感的中秋节 婴幼儿都能吃的“月饼”的烹饪技巧
要是用混色可以把两个颜色稍微混合一下称出30g泥搓成椭圆放入模具压出来即可
你没看错 我是用50g的模具做30g的月饼 如果按正常的量来做会很高 孩子不好咬而且太厚也不是很好看