培根火腿鲜虾披萨
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
披萨虽然是一种西式餐点，但其实是面食和肉类的完美融合，所以对于我们国人来说，口感上可以天然的接受，在西餐厅点一份9寸披萨就要小一百了，还感觉没有吃够味~自己动手吧，料足味美，实惠的不得了~
培根火腿鲜虾披萨营养建议
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含糖量 15.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
培根火腿鲜虾披萨的食材2人份
- 白鲨面包粉200克
- 精盐2克
- 酵母(干)2克
- 细砂糖10克
- 橄榄油15克
- 温水110克
- 鲜虾15-18只
- 披萨酱适量
- 培根2片
- 火腿肠3根
- 玉米粒适量
- 青豆适量
- 红椒适量
- 胡萝卜适量
- 黑胡椒粉适量
- 马苏里拉芝士适量
培根火腿鲜虾披萨的做法
1
将面团材料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵
2
玉米粒，青豆和胡萝卜片过水焯至半熟，然后沥干水分备用
3
鲜虾去壳去虾线，撒上少许黑胡椒碎腌制片刻
4
等到面团发酵至两倍大，取出
5
拍拍扁排气，不用再揉圆
6
擀成合适的厚度，大小比披萨盘稍大一点
7
然后用披萨刀沿着模具切割
8
将面饼放置在模具中，用叉子叉孔，防止烤制的过程鼓起
9
多余的面团包裹住火腿肠，然后切成两厘米左右的小段
10
摆放在模具周边围一圈
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抹上披萨酱，这一步要少抹一些，我手抖，倒多了
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?再撒上少许马苏里拉芝士碎
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铺上培根片
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铺上杂蔬
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再铺一层芝士碎。如果不喜欢太多芝士的可以不放
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然后放上虾仁
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最后再撒一层芝士碎。可以根据自己的口味来调整用量
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入烤箱以前四周刷一层蛋液，190度20-25分钟。颜色更漂亮
成品图
