诗文 | 格丽思小厨房莓栗月饼 |
释义 |
![]() 格丽思小厨房莓栗月饼
白芸豆营养丰富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素及多种微量元素及丰富的维生素。是一种天然的淀粉阻断食品,富含α-淀粉酶抑制剂和膳食纤维,使餐后血糖不高,体重不增。芸豆作为月饼皮美味健康,加入自制馅料,充满心意。 格丽思小厨房莓栗月饼营养建议
格丽思小厨房莓栗月饼的食材2人份
格丽思小厨房莓栗月饼的做法
1
![]() 准备好所有食材
2
![]() 板栗在烤之前先把皮切上一刀,刷上油
3
![]() 放入蒸烤箱,选择烧烤模式230摄氏度运行30分钟
4
![]() 芸豆浸泡过夜,用水煮30分钟,煮熟之后放凉剥皮
5
![]() 剥皮的芸豆放入料理杯内,选择10档运行3分钟即可
6
![]() 将豆泥放入锅中,加入白砂糖和无盐黄油,用小火不停翻炒至浓厚成团
7
![]() 将烤好的板栗剥皮,板栗肉和适量清水用破壁机10档运行3分钟即可
8
![]() 蔓越莓干切细
9
![]() 板栗泥加入白糖和无盐黄油翻炒,之后加入蔓越莓干,成团之后取出用湿布盖住冷却
10
![]() 芸豆泥加入中筋面粉,15g黄油搅拌均匀之后分成3份
11
![]() 取一份加入抹茶粉,搅拌均匀;另一份加入可可粉搅拌均匀
12
![]() 馅料每份25g,月饼皮每份30g;将馅料包入月饼皮,成圆形
13
![]() 压入模具,挤压出成品
14
![]() 放入烤盘,可垫油纸或者锡箔纸
15
![]() 放入蒸汽烤箱,选择烧烤模式170摄氏度15分钟
成品图
格丽思小厨房莓栗月饼的烹饪技巧馅料可以随便换成喜欢的口味 |
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