网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 杂粮南瓜糊
释义
杂粮南瓜糊的做法

杂粮南瓜糊

  • 家常味
  • <2小时
  • 新手尝试

微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的500道营养辅食,有了这500道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 米糊可不是小宝宝的专利,营养丰富的米糊特别是杂粮米糊可以作为大宝宝早餐的配饮、加餐的甜品(成年人同样适用),为孩子们提供充足的碳水化合物及丰富的微量元素。 但如果只是大米熬出来的米糊,可没有这么丰富的营养价值。得加上各种杂粮一起熬煮。比如,南瓜含有大量胡萝卜素,可转化成宝宝需要的维生素A。燕麦含有丰富的可溶性膳食纤维。当然,也少不了富含B族维生素、叶黄素和胡萝卜素的小米。 这其中的调味担当就是南瓜了。让淡淡的杂粮米香中还带着南瓜一丝丝微甜的味道。

杂粮南瓜糊营养建议

  • 含糖量 3.99
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

杂粮南瓜糊的食材2人份

  • 南瓜70克
  • 粥米10克
  • 小米5克
  • 糙米10克
  • 燕麦5克
  • 温水50克
  • 生水300克

杂粮南瓜糊的做法

1 杂粮南瓜糊菜谱图解

准备食材:南瓜70克、粥米10克、小米5克、燕麦片5克、糙米10克、生水300克、温水50克。 PS:7-10个月的宝宝可选用小米、南瓜、粥米。 10-12个月的宝宝可以添加即食燕麦。 12个月以上宝宝可以尝试添加糙米,但需要提前浸泡、多煮熬烂

2 杂粮南瓜糊菜谱图解

提前把糙米浸泡3小时左右。 PS:糙米不太好煮,所以最好提前浸泡3个小时左右。如果室温比较高,在泡米的时候容易发酵出现小气泡,所以最好放在冰箱里浸泡

3 杂粮南瓜糊菜谱图解

南瓜去皮后,切成小块儿。

4 杂粮南瓜糊菜谱图解

南瓜入蒸锅蒸15-20分钟。 PS:如何判断南瓜是否蒸熟呢?可以筷子扎一下南瓜,如果能够轻松地穿透就说明南瓜已经蒸熟,可以出锅了。

5 杂粮南瓜糊菜谱图解

接下来,我们要用10克粥米、5克小米、还有5克燕麦片来熬粥。 PS:因为今天熬粥的粮食种类比较多,所以我每样只加了一点点,做出来的米糊大概有一碗那么多

6 杂粮南瓜糊菜谱图解

将小米、燕麦、粥米清洗干净后,倒入锅中。 PS:用平时常用的锅来熬粥就可以了,电炖锅、砂锅、BB煲等等都可以,我平时煮粥习惯用电饭锅,因为录视频看不清楚,所以我会用小汤锅来熬粥。

7 杂粮南瓜糊菜谱图解

然后泡好的10克糙米也一起倒进来,再倒入10倍左右的清水,小火熬煮。

8 杂粮南瓜糊菜谱图解

熬煮到这样的程度就差不多。

9 杂粮南瓜糊菜谱图解

如果添加了糙米,需要再多熬一段时间(30-40分钟),水也要酌情多添加一些,直到糙米煮烂为止。

10 杂粮南瓜糊菜谱图解

把熬好的米粥、蒸熟的南瓜放入搅拌机中,再加入大半碗的温水,用搅拌机中搅拌成米糊状就可以啦。 PS:注意温水可以分次加入,随时调节米糊的浓稠度,尽量多加点温水。所以太稠,宝宝吃的时候不易下咽。

11 杂粮南瓜糊菜谱图解

熬好的米糊对于小宝宝(比如6-9个月)可以单独作为一顿辅食,稍微大一点的宝宝可以把它当作加餐,或者做为早餐的配饮也很好喝。如果家里有豆浆机就更方便啦,把全部的食材丢进去,20多分钟后就能做成全家人的营养米糊。

成品图

杂粮南瓜糊的烹饪技巧

在煮糙米之前需要用水来浸泡一段时间哟~

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/1/28 6:04:39