溜煎豆腐
- 熘
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
豆腐有百种做法，今天讲的是煎一下再烧，老好吃了！
溜煎豆腐营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
溜煎豆腐的食材2人份
- 北豆腐400克
- 红椒2只
- 青蒜苗少许
- 蒜末适量
- 姜沫少许
- 生抽一勺
- 老抽半勺
- 盐白糖鸡精半勺
- 淀粉一勺
- 清水半碗
溜煎豆腐的做法
1
老豆腐切成片
2
再切成三角块
3
豆腐煎至两面金黄取出
4
调个料汁
5
油热倒入葱姜蒜碎炒香
6
放入红椒块炒一下
7
放入煎好的豆腐
8
倒入料汁翻炒
9
放入青蒜苗炒几下即可
成品图
溜煎豆腐的烹饪技巧
做熘豆腐选用那种水分少的老豆腐