玉米饼天贝汉堡
- 煎
- 茄汁味
- <10分钟
- 初级入门
天贝，又叫丹贝，是纳豆的姐妹，大豆发酵制品，非常好的植物性蛋白质来源，富含VB12。用它替代肉，制作汉堡，会非常的香口满足，用现成的玉米饼做为胚料，更多的纤维，刮油的效果，更健康，非常适合素食者及瘦身人士，在年节吃油腻过多时，来上一个，还蛮不错~
玉米饼天贝汉堡营养建议
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含糖量 19.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
玉米饼天贝汉堡的食材2人份
- 天贝半块
- 玉米饼2块
- 面包糠10克
- 生菜4片
- 高筋面粉2汤匙
- 香菜1颗
- 蚝油1汤匙
- 橄榄油适量
- 番茄沙司2汤匙
玉米饼天贝汉堡的做法
1
常温天贝半块，切碎抓碎成泥
2
放入切碎香菜、蚝油、高筋粉、少许水
3
做成两只小饼，表面淋水裹黄金面包糠
4
锅中放橄榄油，中火煎一面至结实后，再翻面煎至两面黄脆
5
玉米饼剖开，放入生菜、涂番茄沙司
6
夹入煎好的天贝脆饼即可
成品图
玉米饼天贝汉堡的烹饪技巧
天贝分冻鲜天贝及常温天贝，这里一定要用常温天贝，以免温度较高损失鲜天贝的更多活性;
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