懒人巧克力玛格丽特饼干
- 烤
- 酸甜味
- <30分钟
- 新手尝试
天太热不想开烤箱，今天用空气炸锅烤的饼干，可以哟。天热，黄油很快就软化，没有打发，我是能偷懒就偷懒的人。加了一些草莓巧克力，饼干酸甜味的，很好吃，就是酥得掉渣，一捏就碎。
懒人巧克力玛格丽特饼干营养建议
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含糖量 37.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
懒人巧克力玛格丽特饼干的食材2人份
- 低筋面粉50克
- 玉米淀粉50克
- 无盐黄油55克
- 草莓巧克力15克
- 细砂糖10克
懒人巧克力玛格丽特饼干的做法
1
黄油软化到位，轻轻一压就有痕迹，加入细砂糖拌到糖融化。如果有糖粉更好
2
巧克力用油纸包着，先用擀面杖压扁，再用小刀切碎
3
黄油先后筛入低粉和淀粉，拌到看不到干粉
4
加入巧克力碎
5
揉成一个球，静置5分钟，不需要使劲揉
6
平均分成16份
7
炸篮垫油纸，取一个小球，轻轻搓圆，在手掌上轻轻压一下，然后用大姆指按扁。空气炸锅180度烤20分钟左右。放不下的要放冰箱冷藏，防止天热黄油融化油水分离
8
烤好的饼干小心移到烤盘上晾凉，然后密封保存，尽快吃完
9
法芙娜灵感草莓，天然浓郁，让烘焙更有料
成品图
懒人巧克力玛格丽特饼干的烹饪技巧
没有空气炸锅用烤箱一样的，时间和温度供参考，具体根据自己的机器调节
巧克力本身比较甜，所以糖的量不多。不加巧克力，糖大概要25克左右，如果有糖粉更好
天太热，黄油有点软化过头。一次烤不完的，剩下的要冰箱冷藏，再烤的时候拿出来
烤出来的饼干很酥，拿的时候要非常小心