蜂蜜红豆烧仙草
- 冻
- 甜味
- <数小时
- 初级入门
盘点烧仙草，看起来有望在夏天结束之前解决掉。就这么吃有点太单调，脑子迅速转动，忽然间，红豆与烧仙草发生碰撞——就是它了！红豆烧仙草。红豆最好是蜜红豆，不过没有也没关系，可以速成一个，红豆煮至酥烂，与糖混合，稍腌一阵，自然就变成了蜜红豆。而百香果的出场，纯属增色调味，没有亦无妨。随心所欲，爱咋咋地。。。。
蜂蜜红豆烧仙草营养建议
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含糖量 15.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蜂蜜红豆烧仙草的食材2人份
- 黑凉粉1包
- 赤小豆30克
- 蜂蜜1小勺
- 百香果泥少许
- 细砂糖25克
- 水150克
蜂蜜红豆烧仙草的做法
1
用料：即冲型烧仙草1包、酥红豆30克、细砂糖25克、蜂蜜1小勺、水150克、百香果泥少许
2
将水和烧仙草粉倒入锅中，搅拌至溶化，中小火加热至沸腾，熄火。倒入容器，静置至凝固，备用。红豆煮至酥烂，倒去多余水分，取30克，加入糖拌匀，静置至糖完全溶化
3
将烧仙草扣出，切成小方块，放入杯中
4
再放入红豆，淋上蜂蜜，表面放少许百香果泥，插薄荷叶点缀
成品图
蜂蜜红豆烧仙草的烹饪技巧
用糖量可根据自己口味增减
煮烧仙草时需不断搅拌，以受热均匀
红豆用量可以随自己喜好调整